Ciorba de cartofi cu legume coapte

Curatati , spalati si taiati cuburi legumele .

La maciuliile de usturoi taiati doar varfurile , spalati si puneti totul intr-o tava.

Amestecati legumele cu pastele de ardei , ulei si sare .

Dati tava la cuptor incalzit si lasati 20-30 min pana legumele sunt coapte.

Intr-o oala puneti 3 l apa + bulion + tulpinele de ierburi + foaia de dafin .

Cand lichidul da in clocot puneti legumele coapte .

Usturoiul se apasa dinspre partea cu mustati , astfel iese  usor pasta de usturoi copt care o adaugati la ciorba .

Dregeti gustul cu otet cu gust de tarhon, gustati de sare si serviti ciorba asezonata cu verdeata .

Eu am servit langa ciorba ,ceapa rosie si paine cu malai .